| মাশরুম চাষ সম্প্রসারণের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন ও দারিদ্র্য হ্রাসকরণ প্রকল্প” এর আওতায় মাশরুমের উচ্চফলনশীল ও জনপ্রিয় জাতসমূহের চাষ সম্প্রসারণ এবং আধুনিক প্রযুক্তি বিষয়ে আঞ্চলিক কর্মশালা ফরিদপুরে অনুষ্ঠিত হয়েছে।
শনিবার ৩১ জানুয়ারি সকাল ১০ টায় ফরিদপুর সদর উপজেলা পরিষদ হলরুমে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, (ডিএই) ফরিদপুর আঞ্চলিক কার্যালয়ের উদ্যোগে এই কর্মশালার আয়োজন করা হয়। কর্মশালায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন – কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, খামারবাড়ির, মহাপরিচালক, মো: আব্দুর রহিম।কর্মশালায় সভাপতিত্ব করেন – কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, ফরিদপুর আঞ্চলিক কার্যালয়ের অতিরিক্ত পরিচালক, মোহাম্মদ খয়ের উদ্দিন মোল্লা। প্রধান অতিথি তার বক্তব্যে বলেন- মাশরুম হলো ভূমিহীন কৃষকের ফসল।এটা চাষ করতে কোন আবাদি জমির তেমন প্রয়োজন হয় না। মাশরুম চাষের জমি না থাকলেও বসত ঘরের পাশে অব্যবহৃত জায়গা ও ঘরের বারান্দা ব্যবহার করে অধিক পরিমাণ মাশরুম উৎপাদন করা সম্ভব। দেশে ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে আমরাও দানাদার খাদ্যে আমরা স্বয়ংসম্পূর্ণ কিন্তু পুষ্টির ঘাটতি থেকেই যায়। দেশে প্রতি ৬ জনে ১জন অপুষ্টিতে ভুগছে এটাকে পূরণ করার জন্য মাশরুম চাষে নতুন নতুন উদ্যোক্তা বাড়াতে হবে। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ খাবারটি জনপ্রিয় ও সবার কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য উপস্থিত সবাইকে যার যার জায়গা থেকে কাজ করার আহ্বান জানান। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন- হর্টিকালচার উইং এর পরিচালক, নুরে আলম সিদ্দিকী; অধ্যক্ষ, বাবলু কুমার সুত্রধর; ফরিদপুরের উপাধ্যক্ষ, আ: কাদের সরদার। স্বাগত বক্তব্য রাখেন- ডিএই, ফরিদপুরের উপপরিচালক, মো. শাহাদুজ্জামান। |
